難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 5 克 香油
- 10 克 薑, 切片
- 40 - 80 克 剝皮辣椒, 依個人口味添加
- 40 克 剝皮辣椒醬汁
- 15 克 米酒
- 500 克 帶皮雞腿肉, 切塊(約5公分)
- 1300 克 水
- 1 茶匙 枸杞
- 10 朵 乾香菇, 泡軟
- 1 茶匙 鹽
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1663 kJ / 398 kcal
- 蛋白質
- 28.9 g
- 碳水化合物
- 25.9 g
- 脂肪
- 23.4 g
- 纖維
- 14.5 g
