海鮮什錦麵

海鮮什錦麵

4.7 6 評分

準備 35 分

總金額 1小時

4 人份

食材

麵條

高筋麵粉，多備一些灑粉用
250 克
水
120 克
鹽
¼ 茶匙
油
10 克
高筋麵粉，少許，灑粉用

什錦麵

油
10 克
乾香菇，泡軟、切條
5 克
油蔥酥
1 茶匙
海鮮高湯
1000 克
草蝦 (約5隻)，剪去鬚腳和腸泥
100 克
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
10 顆
中卷 (約1隻)，清洗去除內臟，切塊
150 克
芹菜，取莖，切末
30 克
鹽
½ 茶匙
白胡椒粉
½ 茶匙
小白菜，切段
80 克

營養價值每 1 人份

卡路里 952.6 kcal / 3982.1 kJ

蛋白質 51.4 g

脂肪 65.9 g

碳水化合物 41.8 g

纖維 4.566 g

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