海鮮什錦麵
TM5 TM6

海鮮什錦麵

4.8 (4 評分 )

食材

麵條

  • 250 克 高筋麵粉 ,多備一些灑粉用
  • 250 克 高筋麵粉
  • 120 克 水
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 10 克 油

什錦麵

  • 10 克 油
  • 5 克 乾香菇 ,泡軟、切條
  • 1 茶匙 油蔥酥
  • 1000 克 海鮮高湯
  • 100 克 草蝦 (約5隻),剪去鬚腳和腸泥
  • 10 顆 新鮮蛤蜊,刷洗乾淨 ,吐沙1小時
  • 150 克 中卷 (約1隻),清洗去除內臟,切塊
  • 30 克 芹菜 ,取莖,切末
  • 80 克 小白菜 ,切段
  • ½ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 白胡椒粉

營養價值
每 1 人份
卡路里
3982.1 kJ / 952.6 kcal
蛋白質
51.4 g
碳水化合物
41.8 g
脂肪
65.9 g
纖維
4.566 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過100 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜