Pizza rustica lucana

Pizza rustica lucana

4.8 26 評分

準備 20 分

總時間 1小時 15 分

8 porzioni

食材

Pasta al vino

100 g di vino bianco secco
80 g di olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
250 g di ricotta fresca scolata
150 g di formaggio primo sale a pezzi piccoli
2 uova
50 g di scamorza a pezzi piccoli
1 pizzico di sale
100 g di salsiccia secca a fette, tipo lucana
2 uova sode a fettine

Terminare la preparazione

1 tuorlo leggermente sbattuto

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 23 g

卡路里 2096 kJ / 501 kcal

脂肪 32.1 g

纖維 1 g

碳水化合物 32.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cucina Lucana 5 食譜
義大利

Giro d'Italia 16 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pettole pugliesi

Pettole pugliesi

3小時

Calzone pugliese alle cipolle

Calzone pugliese alle cipolle

2小時 30 分

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

2小時 15 分

Pizza barese ai pomodorini

Pizza barese ai pomodorini

2小時

Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

2小時 40 分

Babà analcolico alle fragole

Babà analcolico alle fragole

3小時 30 分

Calzoncelli melfitani

Calzoncelli melfitani

1小時 40 分

Torta salata lucana

Torta salata lucana

1小時 10 分

Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

2小時 30 分

Calzoni ricotta e funghi

Calzoni ricotta e funghi

1小時 5 分

Mostaccioli al mosto cotto

Mostaccioli al mosto cotto

1小時

Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

2小時