裝置與配件
Parigina
準備 1小時
總時間 3小時 30 分
12 porzioni
食材
Impasto per pizza
-
350 g farina forza 380 W + q.b.
-
100 g di cubetti di ghiaccio
-
15 g di lievito di birra fresco
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5 g zucchero
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120 g di acqua fredda
-
5 g di sale
Pasta sfoglia
-
100 g di burro congelato a pezzi
-
100 g farina forza 180 W + q.b.
-
40 - 45 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
3 foglie di basilico fresche lavate
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1 pizzico di sale
-
250 g di mozzarella scolata dal siero e a fettine
-
150 g di prosciutto cotto a fette
-
1 uovo
-
1 cucchiaio di latte
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
12.1 g
卡路里
1351 kJ /
323 kcal
脂肪
16.4 g
纖維
1.8 g
碳水化合物
31.7 g
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