裝置與配件
Pizzi leccesi
準備 20 分
總時間 6小時
15 pezzi
食材
Condimento
-
150 g di cipolle a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
500 g di pomodorini gialli o rossi, a metà
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1 cucchiaio capperi sotto sale dissalati
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10 olive nere denocciolate
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1 pizzico zucchero
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1 rametto di origano fresco
Impasto
-
400 g di acqua
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50 g olio extravergine di oliva
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100 g di salsa di pomodoro
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15 g di lievito di birra fresco
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5 g zucchero
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400 g farina tipo 0
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200 g di farina tipo 00
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10 g di sale
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20 olive nere denocciolate
難易度
簡單
營養價值 每 15 pezzi
鈉
4699.2 mg
蛋白質
73.5 g
卡路里
13062.8 kJ /
3120 kcal
脂肪
98.4 g
纖維
29.6 g
飽和脂肪
14.4 g
碳水化合物
15.2 g
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