Pizzi leccesi

Pizzi leccesi

4.7 37 評分

準備 20 分

總時間 6小時

15 pezzi

食材

Condimento

150 g di cipolle a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
500 g di pomodorini gialli o rossi, a metà
1 cucchiaio capperi sotto sale dissalati
10 olive nere denocciolate
1 pizzico zucchero
1 rametto di origano fresco

Impasto

400 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
100 g di salsa di pomodoro
15 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
400 g farina tipo 0
200 g farina tipo 00
10 g di sale
20 olive nere denocciolate

難易度

簡單

營養價值每 15 pezzi

鈉 4699.2 mg

蛋白質 73.5 g

卡路里 13062.8 kJ / 3120 kcal

脂肪 98.4 g

纖維 29.6 g

飽和脂肪 14.4 g

碳水化合物 15.2 g

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