Gaspacho d'avocat au citron vert

Soupe de haricots blancs

Soupe froide pomme-betterave

Risotto tout vert

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange

Velouté de panais au poivron rouge

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Gratin de blette au tofu soyeux

Velouté glacé de concombre au lait de coco