Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

4.2 25 評分

準備 10 分

總時間 8小時 40 分

6 raciones

食材

250 g de lentejas verdinas
900 g de agua
40 g de setas shiitake secas
120 g de nabo cortado en dados
80 g de apio en rodajas
1 pera en trozos (aprox. 160 g)
40 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal
1 cucharada de cúrcuma molida
½ cucharadita de comino molido
100 g de trigo tierno
6 - 8 ciruelas pasas sin hueso (en mitades)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 14.04 g

卡路里 1104 kJ / 264 kcal

脂肪 4.57 g

纖維 10.74 g

碳水化合物 42.68 g

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