難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1000 g di acqua
- 2 - 3 grani di pepe nero (非必選)
- 480 g di zucca pulita, a pezzi (4-5 cm)
- 10 g di burro per imburrare
- 2 cucchiai di pangrattato per infarinare
- 70 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 448 kJ / 107 kcal
- 蛋白質
- 6.4 g
- 碳水化合物
- 7.1 g
- 脂肪
- 6.1 g
替代食譜
Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso
1h
Cocottine di zucca e ricotta
50min
Flan di cavolfiore
45min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45min
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1小時 10 分
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1小時 20 分
Polpettine alla zucca
1h 25min
Sformatini di verza e mortadella
1h 30min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1小時 20 分
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1h 30min
Flan di carote
50min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 分