
裝置與配件
Scharfe Garnelensuppe
準備 20 分
總時間 35 分
4 Portionen
食材
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Riesengarnelen, roh, ungeschält350 g
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Zitronengras, frisch in Stücken (3 cm)3 Stängel
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Kaffir-Limettenblätter, frisch (siehe Tipp)6
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Galgant, frische Wurzel (ca. 5-7 cm), in Scheiben1 Stück
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht4 TL
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Wasser1000 g
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Limettensaft50 g
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Kaffir-Limettenblätter, frisch4
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Fischsauce30 g
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Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)2
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frische rote Chilischoten entkernt, in Streifen2
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frische Shiitakepilze geviertelt150 g
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Reisglasnudeln80 g
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frischer Koriander Blättchen abgezupft1 EL
營養價值 每 1 Portion
卡路里
185 kcal /
774 kJ
蛋白質
14 g
脂肪
1 g
碳水化合物
30 g
纖維
2.1 g
飽和脂肪
0.3 g
鈉
1106 mg