難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g Kapern, eingelegt abgetropft
- ½ Bund Petersilie abgezupft
- 30 g Paniermehl
- 1 Zitrone unbehandelt, 1 EL Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
- 2 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 200 g Butternuss-Kürbis geschält, in Stücken
- 80 g Butterschmalz in Stücken
- 400 g Sauerkraut
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 3 Wacholderbeeren
- 250 g Apfelsaft
- 100 g Gemüsebrühe, flüssig
- 450 g Kartoffeln gegart, vom Vortag
- 2 Eigelb
- 75 g Mehl
- 2 TL Salz
- 4 Saiblingsfilets ohne Haut
- 4 Prisen Pfeffer
- 20 g Crème fraîche
- 80 g Sahne
- 3 EL Schnittlauch in Röllchen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 686 kcal / 2876 kJ
- 蛋白質
- 28 g
- 脂肪
- 40 g
- 碳水化合物
- 48 g
替代食譜
Geschnetzeltes in Meerrettichrahm
45 分
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1小時
Würzige Kürbissuppe
1小時
Forellen des Bischofs
35 分
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
1小時
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1小時 40 分
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3小時 30 分
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50 分
Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree
2小時
Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce
1小時
Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
50 分
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1小時 30 分