難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g Quitten in Stücken (5 cm)
- 800 g Rotkohl in Stücken (5 cm)
- 100 g Zwiebeln halbiert
-
60
g Butterschmalz
或 60 g Schweineschmalz - 50 g Balsamico, dunkel
- 300 g Apfelsaft
- 2 Wacholderbeeren
- 3 Nelken
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
60
g Quittengelee
或 60 g Apfelgelee
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 166 kcal / 694 kJ
- 蛋白質
- 2 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 纖維
- 5.8 g
替代食譜
Süß-sauer eingelegte Mirabellen
20 分
Quittenkonfekt
1小時 25 分
Quitten-Orangen-Eis
8小時 40 分
Quittenlikör
25 分
Kürbis-Quitten-Aufstrich
15 分
Quitten-Meerrettich
30 分
Ingwer-Quitten-Streusel
1小時 5 分
Quittenchutney
55 分
Quitten-Cranberry-Strudel
1小時 10 分
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
1小時 30 分
Quitten-Marzipan-Schnecken
2小時 20 分
Quitten-Himbeer-Konfitüre
30 分