Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

Mürbeteig

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Fisch im Päckchen

Spargel mit Bozner Sauce

Champignon-Pizza mit Vollkornteig

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

Wirsing-Rouladen mit Hirsefüllung und Pilzsauce

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce