難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 个 鸦片鱼头, 去除鱼鳃，洗净并将鱼头一切二（约300克）
- 1 汤匙 料酒
- 30 克 油
- 50 克 泡椒
- 50 克 剁椒
- 2 瓣 蒜头
- 1 小撮 糖
- 5 克 姜
- 2 支 葱, 切段
- 500 克 水, 蒸煮用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 680 kJ / 162 kcal
- 蛋白質
- 16.3 g
- 碳水化合物
- 2.9 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 纖維
- 1.1 g
