難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 根 葱 ，切段
- 2 片 姜
- 20 克 油
- 300 克 昂刺鱼 ，三条
- 30 克 料酒
- 550 克 沸水
- 3 - 4 克 盐 ，约½茶匙
- 1 小撮 白胡椒粉 ，约¼茶匙
- 200 克 老豆腐 ，切小块
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 1790.1 kJ / 427.9 kcal
- 蛋白質
- 38.8 g
- 碳水化合物
- 5.8 g
- 脂肪
- 28.2 g
- 飽和脂肪
- 4.7 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 851.3 mg
