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闷蹄膀浇头

闷蹄膀浇头
4.8 4 評分
準備 20 分
總時間 25小時 45 分
3 人份
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食材

  • 猪腿肉 选用带皮猪后腿肉
    800 克
  • 油
    15 克
  • 八角
    2 颗
  • 葱 打结
    15 克
  • 姜
    2 片
  • 香叶
    1 片
  • 桂皮
    5 克
  • 料酒
    25 克
  • 生抽
    40 克
  • 老抽
    25 克
  • 蚝油
    15 克
  • 冰糖
    60 克
  • 水
    600 克

難易度

中等

營養價值 每 1 人份

鈉 359.9 mg
蛋白質 49.7 g
卡路里 2850.7 kJ / 681.3 kcal
脂肪 39.7 g
纖維 3.6 g
飽和脂肪 13.9 g
碳水化合物 31.6 g

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