難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g lentils
- water, for soaking
Mayonnaise
- 250 g groundnut oil
- 50 g olive oil
- 15 g lemon juice
- 100 g soya milk
- 1 garlic clove
- 1 tsp fine sea salt
Bread
- 150 g sweet potatoes, cut in pieces (2 cm)
- 400 g water
- 100 g cooked beetroot, cut in pieces
-
25
g fresh yeast, crumbled
或 2 tsp dried instant yeast - 500 g bread flour, plus extra for dusting
- 1 tsp fine sea salt
Burgers
- 1000 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 70 g bread, torn in pieces
- 10 g fresh parsley, leaves only
- 100 g red onions, quartered
- 50 g wheat germ
- 25 g olive oil, plus extra for frying
- fresh spinach leaves, to serve
- 營養價值
- 每 1 piece
- 卡路里
- 2473 kJ / 591 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 34 g
替代食譜
Veggie-packed Vegan Pizza
1小時 30 分
Vegan Cheese Wheel
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Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy
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Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim
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Herb Cashew Spread
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Vegan Bean Burgers
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