裝置與配件
Cheese and Walnut Patties
準備 1小時
總時間 1小時 10 分
40 pieces
食材
Breadcrumbs
-
stale bread torn in pieces130 g
-
fresh coriander15 g
-
garlic clove1
Dough
-
plain flour250 g
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water250 g
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30 g margarinebutter30 g
-
fine sea salt1 tsp
-
olive oil plus extra for greasing1 tsp
Filling
-
shelled walnuts200 g
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olive oil30 g
-
onions quartered150 g
-
garlic cloves2
-
curd cheese (quark)200 g
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fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
water for brushing
-
egg beaten1
-
oil for frying (e.g. sunflower or groundnut)
難易度
中等
營養價值 每 1 piece
蛋白質
3 g
卡路里
745 kJ /
178 kcal
脂肪
15 g
碳水化合物
8 g
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