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Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables
4.0 1 評分
準備 20 分
總時間 45 分
6 portions
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食材

  • water
    1000 g
  • white wine
    200 g
  • orange juice freshly squeezed
    100 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • trout fillets, skinless
    400 g
    400 g fresh salmon fillets, skinless
  • frozen green peas
    200 g
  • short dried pasta (e.g. mezze penne rigate), 10 minutes cooking time
    240 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • garlic clove
    1
  • salted capers rinsed
    30 g
  • black olives, pitted
    80 g
  • cherry tomatoes cut in halves or quarters
    350 g
  • ground black pepper (非必選)
    1 pinch
  • lemon juice (非必選)
    10 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 21 g
卡路里 1497 kJ / 357 kcal
脂肪 14 g
纖維 5.8 g
碳水化合物 35 g

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