Gâteau un peu forêt-noire

Le gâteau

• farine, pour le moule
• 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
• 150 g de beurre demi-sel mou, et un peu pour le moule
• 80 g de sucre en poudre
• 1 c. à café de sucre vanillé maison
• 50 g d'amandes en poudre
• 3 œufs
• 300 g de griotte surgelées

Le crumble

• 30 g de cacao en poudre non sucré
• 75 g de beurre doux, mou
• 50 g de sucre en poudre
• 200 g d'amandes en poudre
• 1 c. à café de kirsch (非必選)