難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pastry
- 300 g plain flour
- ½ tsp fine salt
- 150 g butter, cold, diced, plus extra for greasing
- 1 egg yolk
- 50 g water, ice cold
Filling
- 200 g Gouda cheese or any other medium-hard cheese, cut into pieces
- 150 g cooked ham, cut into pieces
- 200 g double cream
- 4 eggs
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- 1 ½ tsp fine salt
- 1 pinch ground nutmeg
- 400 g leeks, sliced in rounds (5 mm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 4728 kJ / 1130 kcal
- 蛋白質
- 37.2 g
- 碳水化合物
- 63.1 g
- 脂肪
- 81 g
替代食譜
Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche
1小時
Quiche Lorraine
50 分
Pear and Gorgonzola Risotto
30 分
Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables
1h 5min
DIY fruit dippers
35 分
Ratatouille
40 分
Risotto with Parmesan cheese
30 分
Vegetable-topped bread
40 分
Roasted Tomato Tart
2小時
Sugar glaze
5min
Focaccia with onions
2小時
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2h 15min