難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g Paradeiser, halbiert
- 10 g Gin
- 30 g weißer Balsamico-Essig
- 2 ¼ - 2 ¾ TL Salz
- 1 TL Honig
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Zucker
- ½ TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Basilikum, getrocknet
- 1 ½ TL Agar-Agar
- 200 g Schlagobers, 36% Fett
- 40 g Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 1 TL Sherry (非必選)
- 100 g Rucola
- Cherrytomaten, zum Garnieren (非必選)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 991 kJ / 237 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 21 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6小時 15 分
Slow Cooking Rotweinbirnen
5h
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40 min
Geflügelleber Crème brûleé
13h
Spekulatiussoufflé
1h 10 min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45 min
Thunfischpâté
4小時 20 分
Tomatendressing | Portwein | Apfel
5h 30 min
Traunseer Räucherfischmus
3h 30 min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10 min
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1h
Limettensorbet mit Gin
3h 45min