難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Paradeisergelee
- 500 g reife Paradeiser, geviertelt
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 ½ Knoblauchzehen, halbiert
- 20 g Paradeismark
- 10 g Balsamico-Essig
- 10 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Agar-Agar
Hartkäsekekse
- 110 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- ½ TL Thymian, getrocknet
Fetacreme
- 150 g Wasser
- 100 g Milch
- ½ Knoblauchzehe
- 1 TL Agar-Agar
- 200 g Feta, in Stücken
- 100 g Naturjoghurt
- 100 g Sauerrahm
- ½ TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
Basilikumtopping und Fertigstellung
- 1 Bund frisches Basilikum, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 100 g Schlagobers
- ¼ TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Sahnesteif
- 4 Cocktailparadeiser, geviertelt
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 997 kJ / 238 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 18 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Haselnuss-Parfait
6h 30min
Parmesancracker
20 min
Tomaten-Cocktail
30min
Ziegenkäse-Törtchen im Möhrenmantel
50 分
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40 min
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2h 45 min
Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven
30min
Thunfischpâté
4小時 20 分
Frischkäse-Walnuss-Terrine
5h 20min
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5h 50 min
Kürbiskernparfait
5小時 45 分
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4小時