Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins

4.5 124 評分

準備 15 分

總時間 2小時 45 分

4 portions

食材

500 g d'escalopes de dinde détaillées en cubes (3 cm env.)
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de curry en poudre
2 piments rouges séchés épépinés et hachés finement
½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
le jus d'un citron vert
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de boulgour
125 g de raisins secs
250 g d'eau
200 g de lait de coco
2 mangues mûres coupées en tranches
30 g de beurre doux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 48.8 g

卡路里 4119 kJ / 983 kcal

脂肪 36.8 g

纖維 19.8 g

碳水化合物 110.5 g

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