裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Albóndigas de flamenquín con salmorejo
準備 40 分
總時間 40 分
24 unidades
食材
Salmorejo
-
aceite de oliva70 g
-
diente de ajo½
-
de tomate maduro500 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pan blanco (solo la miga) del día anterior60 g
-
de vinagre de jerez15 g
Albóndigas de flamenquín
-
de jamón serrano en dados150 g
-
dientes de ajo2
-
de perejil fresco (solo las hojas)4 ramitas
-
de vino de Jerez seco100 g
-
de carne picada de cerdo400 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de queso emmental (非必選) en dados de 1 cm80 g
-
huevo batido1
-
de pan rallado70 g
-
de aceite para freír300 g
-
de pan tostadas24 rebanadas
-
huevos duros cortados en rodajas2 - 3
-
hojas de hierbabuena fresca24
營養價值 每 1 unidad
卡路里
203 kcal /
851 kJ
蛋白質
8.03 g
脂肪
14.03 g
碳水化合物
11.23 g
纖維
0.88 g
