難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gold strength gelatine leaf
- cold water, for soaking
- 2 mandarins, zested (finely grated, no white pith) and juiced
- 130 g white sugar
- 600 g thickened cream
- 1 tsp vanilla paste
- 8 egg yolks
- 80 - 100 g raw sugar
- 營養價值
- 每 1 portions
- 卡路里
- 1766.9 kJ / 420.6 kcal
- 蛋白質
- 4.6 g
- 碳水化合物
- 31.1 g
- 脂肪
- 32.2 g
- 飽和脂肪
- 19 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 31.8 mg
替代食譜
Chocolate pudding
6h 30min
Brioche
5小時
Halva semifreddo
7h 30min
Matcha and raspberry swirled custard tarts
1h 10min
Salted caramel soufflés
35min
Malted crème brûlée with salted caramel ice cream
28h 30min
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
25h 15min
Strawberry and rose water macarons
2h 50min
Banana sesame cake
4h 20min
Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad
3h 55min
Crème brûlée
7h
Chocolate fondant cake
40min