Lentejas con res y plátano macho

Lentejas con res y plátano macho

4.8 101 評分
準備 15 分
總時間 45 分
6 porciones

食材

Marinada de chiles
  • chile morita sin semillas y en trozos
    1
  • de chile pasilla sin semillas y en trozos
    ½ cdita
  • de sal gruesa
    1 ½ cdita
  • de paprika
    ½ cdita
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva extra virgen
    15 g
Filete de res y lentejas
  • de filete de res entero y limpio
    500 g
  • de plátano macho pelado y en rodajas
    450 g
  • de azúcar morena
    10 g
  • de pancetta
    125 g
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla
    35 g
  • de jitomate
    430 g
  • de agua
    1000 g
  • de paprika
    ½ cdita
  • de sal
    1 cdita
  • de lentejas
    250 g
  • de comino en polvo
    1 pizca
  • chile de árbol seco
    1

營養價值 每 6 porciones

卡路里 3320.2 kcal / 13891.7 kJ
蛋白質 188.6 g
脂肪 142.1 g
碳水化合物 341.5 g
纖維 44.8 g
飽和脂肪 48.9 g
6339.5 mg

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