
裝置與配件
Lentejas con res y plátano macho
準備 15 分
總時間 45 分
6 porciones
食材
Marinada de chiles
-
chile morita sin semillas y en trozos1
-
de chile pasilla sin semillas y en trozos½ cdita
-
de sal gruesa1 ½ cdita
-
de paprika½ cdita
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva extra virgen15 g
Filete de res y lentejas
-
de filete de res entero y limpio500 g
-
de plátano macho pelado y en rodajas450 g
-
de azúcar morena10 g
-
de pancetta125 g
-
diente de ajo1
-
de cebolla35 g
-
de jitomate430 g
-
de agua1000 g
-
de paprika½ cdita
-
de sal1 cdita
-
de lentejas250 g
-
de comino en polvo1 pizca
-
chile de árbol seco1
營養價值 每 6 porciones
卡路里
3320.2 kcal /
13891.7 kJ
蛋白質
188.6 g
脂肪
142.1 g
碳水化合物
341.5 g
纖維
44.8 g
飽和脂肪
48.9 g
鈉
6339.5 mg
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