Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

4.5 71 評分

準備 30 分

總時間 50 分

4 porciones

食材

de agua
500 g
de sal fina
1 ½ cdita
de papa en trozos
600 g
filetes de salmón frescos, limpios (parox. 120-200 g cada uno)
4
limón la ralladura y el jugo
1
de pimienta recién molida y un poco más al gusto
1 pizca
de echalots
100 g
de mantequilla sin sal
10 g
de champiñones en rebanadas
300 g
de vino blanco seco
50 g
de crema ácida
50 g
de queso crema
200 g
de nuez moscada en polvo
2 pizcas

營養價值每 1 porción

卡路里 737 kcal / 3085 kJ

蛋白質 45 g

脂肪 49 g

碳水化合物 27 g

纖維 4 g

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