難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g queijo parmesão
-
800
g caldo de peixe caseiro
或 800 g água e 1 cubo de caldo de peixe - 550 g corvina (3-4 postas aprox.)
- 1000 g amêijoa fresca e limpa
- 1 ½ c. chá de sal
-
200
g molho de tomate e vodka
或 200 g tomate em pedaços - 320 g arroz p/ risoto
- 80 g vinho branco
- 1 pitada de pimenta
- Manjerona, só as folhas q.b. p/ polvilhar
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 0 kJ / 703 kcal
- 蛋白質
- 68 g
- 碳水化合物
- 73 g
- 脂肪
- 11 g
替代食譜
Polvo no forno com risoto de grelos
1h 40min
Risoto de tamboril
50min
Risoto de garoupa com manjericão
1h
Risoto de salmão fumado e alho-francês
30min
Dourada com manjericão
40min
Bacalhau com pistácio e cuscuz
30min
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50min
Risoto de bacalhau com hortelã
30min
Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
2小時 5 分
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45min
Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes
1h
Risoto de bacalhau
50min