
裝置與配件
Cocido madrileño para dos
準備 30 分
總時間 2小時
2 raciones
食材
-
de garbanzos cocidos (lavados y escurridos)170 g
-
hueso de jamón pequeño (75 g)1
-
hueso de caña pequeño (100 g)1
-
de morcillo de ternera100 g
-
de tocino fresco30 g
-
de agua1500 g
-
de sal1 cucharadita
-
muslo de pollo sin piel1
-
chorizo semicurado pequeño1
-
morcilla de cebolla pequeña1
-
de zanahoria pelada y en dos trozos30 g
-
de patata pelada y en trozos100 g
-
de repollo blanco en 1-2 trozos200 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva virgen extra25 g
-
de pimentón dulce¼ cucharadita
-
de fideos (cabellín)15 - 20 g
-
de hierbabuena fresca2 hojas
營養價值 每 1 ración
卡路里
1638 kcal /
6854 kJ
蛋白質
107.1 g
脂肪
99.6 g
碳水化合物
78.9 g
纖維
14.8 g