難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 melanzana con la buccia (500 g circa), a fette di 5 mm
- ½ cucchiaino di sale
- 250 g di acqua
- 300 g di aceto balsamico
- 75 g di zucchero grezzo
- 10 g di amido di mais (maizena)
- 100 g di foglie di spinaci freschi
- 20 foglie di basilico fresco
- 10 - 15 pomodori secchi sott'olio, in 20 strice
- 100 g di Feta, in 20 bastoncini
- 20 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 20 fili di erba cipollina fresca (非必選)
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 119 kJ / 28 kcal
- 蛋白質
- 0.9 g
- 碳水化合物
- 1.2 g
- 脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 0.6 g
替代食譜
Fagottini di melanzane
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Cipolle ripiene di verdure
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Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive
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