難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g di carota a pezzi (3 cm)
- 60 g di cipolla in quarti
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
- 300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
- 50 g di vino bianco secco
- 600 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaino di semi di papavero
- 4 rametti di ribes rosso sgranati
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 436 kcal / 1825 kJ
- 蛋白質
- 15.4 g
- 脂肪
- 14.3 g
- 碳水化合物
- 63.1 g
替代食譜
Risotto con le rane
1小時 30 分
Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi
1小時 30 分
Risotto anatra e lamponi
1小時
Risotto gamberi, salsiccia e mele
40 分
Fusilli risottati alle seppie
40 分
Arrosto ripieno agli spinaci
1小時 30 分
Risotto alla melagrana e coppa
35 分
Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi
4小時 10 分
Risotto al limone e prosciutto crudo
35 分
Risotto funghi e mirtilli
35 分
Risotto funghi, salsiccia e olive
35 分
Coniglio in umido
1小時 25 分