Risotto alla gallinella con panna e ribes

Risotto alla gallinella con panna e ribes

4.3 4 評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 porzioni

食材

60 g di carota a pezzi (3 cm)
60 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g olio extravergine di oliva
250 g filetti di gallinella di mare puliti, diliscati e a pezzi
300 g di riso Carnaroli (cottura 13-14 min.)
50 g di vino bianco secco
600 g di acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di noce moscata
2 cucchiai di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino di semi di papavero
4 rametti di ribes rosso sgranati

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 15.4 g

卡路里 1825 kJ / 436 kcal

脂肪 14.3 g

碳水化合物 63.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Il carrello di luglio 14 食譜
義大利

Risotti con fantasia 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Pennette allo zafferano e gamberetti

40 分

Zuppa di vongole e uova

40 分

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50 分

Penne aromatiche con pollo e asparagi

35 分

Trota alla piemontese

1小時

Tagliolini con gamberi e carciofi

40 分

Fusilli risottati alle seppie

40 分

Penne al sugo di calamari

40 分

Risotto al nero di seppia

35 分

Risotto funghi e mirtilli

35 分

Risotto al nero di calamari

40 分

Risotto gamberi e carciofi

30 分