裝置與配件
Risotto aux herbes et fromage de chèvre
準備 5 分
總時間 30 分
4 portions
食材
-
½ bouquet de persil frais
-
½ bouquet de cerfeuil frais
-
½ bouquet de ciboulette fraîche
-
60 g d'oignon coupé en deux
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20 g de beurre doux
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200 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
-
½ cube de bouillon de légumes 100% végétal
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450 g d'eau
-
150 g de vin blanc sec
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
60 g de crottin de Chavignol (1 crottin entier), coupé en morceaux
-
30 g de parmesan râpé
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
14 g
卡路里
1716 kJ /
407 kcal
脂肪
14 g
纖維
2.8 g
碳水化合物
52 g
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