難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 180 g de vino dulce Pedro Ximénez
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 2 medallones de solomillo de ternera
- 100 g de nata para cocinar
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 pellizcos de sal en escamas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1493 kJ / 357 kcal
- 蛋白質
- 31.68 g
- 碳水化合物
- 2.28 g
- 脂肪
- 24.59 g
- 纖維
- 0.05 g
替代食譜
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
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Carrilleras en salsa con pimientos rojos
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Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
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Carrillada al tomillo con menestra de verduras
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Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
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Pollo con almendras
20min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
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Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
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Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
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Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
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Pollo con salsa de almendra
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Salsa de Pedro Ximénez
35min