難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 180 g de vino dulce Pedro Ximénez
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 2 medallones de solomillo de ternera
- 100 g de nata para cocinar
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 pellizcos de sal en escamas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1493 kJ / 357 kcal
- 蛋白質
- 31.68 g
- 碳水化合物
- 2.28 g
- 脂肪
- 24.59 g
- 纖維
- 0.05 g
替代食譜
Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras
25min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35min
Solomillos de pollo con setas
1h
Salsa de Pedro Ximénez
35min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15 分
Pollo con salsa de almendra
50min
Albóndigas en salsa de almendras
50min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1小時 10 分
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1小時 5 分
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min