難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 180 g de vino dulce Pedro Ximénez
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 2 medallones de solomillo de ternera
- 100 g de nata para cocinar
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 pellizcos de sal en escamas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1493 kJ / 357 kcal
- 蛋白質
- 31.68 g
- 碳水化合物
- 2.28 g
- 脂肪
- 24.59 g
- 纖維
- 0.05 g
替代食譜
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35min
Pollo con almendras
20min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Albóndigas en salsa de almendras
50min
Pollo con salsa de almendra
50min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Salsa de Pedro Ximénez
35min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1h 50min