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Pollo alle erbe con verdure al vapore

Pollo alle erbe con verdure al vapore
4.1 61 評分
準備 25 分
總時間 1小時
2 porzioni
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食材

  • 80 - 100 g di fagiolini verdi freschi tagliati a metà
  • 70 g di carote pelate e a listarelle
  • 100 g di zucchine a bastoncini (2-3 cm)
  • 100 g di cimette di broccolo
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cosce di pollo senza pelle
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • 1 foglia di alloro fresca
  • 20 g di farina tipo 00
  • 20 g di Cognac
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
    1 pizzico di zafferano in polvere
  • ½ limone il succo spremuto fresco
  • 700 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero in polvere
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 27.1 g
卡路里 1553 kJ / 371 kcal
脂肪 24 g
纖維 5.4 g
碳水化合物 5.7 g

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