難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g desiccated coconut
- 2 Tbsp coriander seeds
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 tsp black peppercorns
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp dried fennel seeds
- 1 cinnamon stick
- 4 cloves
- 2 star anise
- 1 Tbsp poppy seeds
- 440 g water
- 4 garlic cloves
- 200 g onions, quartered
- 25 g vegetable oil
- 1 ¼ tsp paprika
- 300 - 400 g raw prawns, peeled
- ½ tsp ground nutmeg
- 3 Tbsp tamarind paste
- 5 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1686 kJ / 403 kcal
- 蛋白質
- 17.4 g
- 碳水化合物
- 19.6 g
- 脂肪
- 28.4 g
替代食譜
Beef Madras
1h 30min
Lamb Curry with Peppers - Bhoona Gosht
1小時 15 分
Chicken Akhni
1h 30min
Quick Lamb Dhansak
45min
Seafood Korma
40min
Baingan Raita (Aubergine Raita)
15 分
Pork Vindaloo
4小時
Chicken and Cauliflower Curry
45min
Chicken Saag
50min
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50min
Prawn Bhuna
30min
Keralan Fish Curry
30min