![Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F47322E8-B1CF-435C-896A-21C8F91F5884/Derivates/1751A573-916C-4983-B0E2-D17B8B7E0BFB.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g di lenticchie secche, lavate e scolate
- 40 g di cipolla a fettine
- 1 foglia di alloro secca
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 100 g di bulgur
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 spicchio di aglio, senza l'anima
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 15 g di olio di oliva
- 100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
- 100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
- 1 pizzico di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 821 kJ / 196 kcal
- 蛋白質
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 29.8 g
- 脂肪
- 3.4 g
- 纖維
- 6.4 g
替代食譜
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