![Poulet et riz aux sept-épices Poulet et riz aux sept-épices](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4E8E3FAE-36AF-4F2D-A054-3A707F05D659/Derivates/488EF260-A7B0-4772-8B50-FE0FBD8B1F68.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le mélange sept-épices
- ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 c. à soupe rase de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 1 c. à soupe de clous de girofle
- 1 bâton de cannelle
- 10 gousses de cardamome verte
Le poulet
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 50 g d'huile d'olive
- 900 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de riz, préalablement rincé
- 700 - 800 g de filets de poulet, détaillés en cubes (2 cm)
- 30 g de pignons de pin
- 30 g d'amandes émondées
- 30 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 4 - 5 brins de coriandre fraîche, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2158 kJ / 513 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 43.7 g
- 脂肪
- 21.8 g
替代食譜
Poulet à la sauce épicée
50 分
Pommes de terre épicées dans leur peau
55 分
Blancs de poulet vapeur saveur citron
1h 15min
Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices
1小時
Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz
45 分
Curry de poulet du Mozambique
45 分
Riz Biryani
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Poulet tandoori
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Biryani de dinde
8h 50 min
Biryani de poulet
55 分
Curry de poulet aux fruits et riz
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Curry de poulet express
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