難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons coupés en morceaux
- 70 g d'amandes décortiquées
- 30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
- 10 g de graines de cumin
- 60 g de miel liquide
- 5 g de fond de veau en poudre
- 320 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de pommes de terre type rattes du Touquet
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 700 kcal / 2940 kJ
- 蛋白質
- 52 g
- 脂肪
- 34 g
- 碳水化合物
- 43 g
替代食譜
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
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Agneau confit aux pruneaux
1小時 40 分
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
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Veau aux olives
1小時
Poulet aux olives, citron et tagliatelles
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Poulet aux citron et amandes
1小時 5 分
Curry d'agneau aux aubergines
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Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais
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Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
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Veau mijoté aux épices, purée de carotte
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Sauté de veau aux olives
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