裝置與配件
Galettes de pomme de terre, sauce à la ciboulette
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
20 pièces
食材
-
500 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel et 2 pincées pour la sauce à la ciboulette
-
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
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½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 c. à café de mayonnaise
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1 c. à café de jus de citron
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2 pincées de poivre moulu
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½ bouquet de persil frais équeuté
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50 g d'emmental
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50 g d'oignon coupé en deux
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70 g de poivron rouge coupé en morceaux
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20 g de beurre doux
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2 - 3 pincées de paprika fumé, moulu
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60 g de farine de blé
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2 œufs
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
5 c. à soupe huile d'olive
難易度
簡單
營養價值 每 1 pièce
蛋白質
2 g
卡路里
334 kJ /
79 kcal
脂肪
5 g
纖維
1 g
碳水化合物
6 g
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