裝置與配件
Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos
準備 15 分
總時間 2小時 30 分
6 doses
食材
Robalo
-
mistura de ervas aromáticas frescas (tomilho-limão, manjericão, funcho e salsa)15 g
-
água250 g
-
2 c. chá de fermento de padeiro secofermento de padeiro fresco20 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar500 g
-
sal3 c. chá de
-
limão cortado em rodelas1
-
robalo (1500 g aprox.)1
Arroz
-
dentes de alho2
-
chalota40 g
-
azeite30 g
-
água500 g
-
champanhe500 g
-
sal1 c. chá de
-
arroz agulha350 g
-
avelã torrada15 g
-
pinhões torrados15 g
-
pistácio torrado15 g
-
amêndoa torrada15 g
難易度
簡單
營養價值 每 1 dose
鈉
1825.2 mg
蛋白質
87.3 g
卡路里
4520.2 kJ /
1080.4 kcal
脂肪
20.4 g
纖維
6 g
飽和脂肪
3.4 g
碳水化合物
116.6 g
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