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沙茶牛肉燴飯

沙茶牛肉燴飯
4.0 5 評分
準備 20 分
總時間 1小時 35 分
4 人份
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食材

  • 牛肉片
    350 克
  • 素蠔油
    3 茶匙
  • 米酒
    3 大匙
  • 沙茶醬
    1 茶匙
  • 水 (含煮飯和料理用)
    1250 克
  • 白米 洗淨，瀝乾
    300 克
  • 油
    20 克
  • 蒜頭
    10 克
  • 蔥 切段
    10 克
  • 新鮮紅辣椒 切斜片
    5 克
  • 沙茶醬 依個人口味調整
    1 - 1 ½ 茶匙
  • 空心菜 切段(約4公分)
    200 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 太白粉 (非必選) 與20克水混合成太白粉水
    2 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 24.9 g
卡路里 2675 kJ / 640 kcal
脂肪 27.5 g
纖維 2.2 g
碳水化合物 72.5 g

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