難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 350 克 牛肉片
- 3 茶匙 素蠔油
- 3 大匙 米酒
- 1 茶匙 沙茶醬
- 1250 克 水 (含煮飯和料理用)
- 300 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 20 克 油
- 10 克 蒜頭
- 10 克 蔥 ，切段
- 5 克 新鮮紅辣椒 ，切斜片
- 1 - 1 ½ 茶匙 沙茶醬 ，依個人口味調整
- 200 克 空心菜 ，切段(約4公分)
- ¼ 茶匙 鹽
- 2 茶匙 太白粉 ，與20克水混合成太白粉水 (非必選)
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2675 kJ / 640 kcal
- 蛋白質
- 24.9 g
- 碳水化合物
- 72.5 g
- 脂肪
- 27.5 g
- 纖維
- 2.2 g
