難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 隻 鱸魚 (約400克)，只取魚身，切片
- 2 粒 蒜頭
- 10 克 薑
- 5 克 新鮮辣椒, 去籽、切丁
- 1 根 蔥, 切絲
- 2 塊 豆腐乳 (約20克)
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 香油
- 1 大匙 米酒
- 1 茶匙 醬油
- 600 克 水
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 726 kJ / 173 kcal
- 蛋白質
- 22.8 g
- 碳水化合物
- 3.9 g
- 脂肪
- 5.6 g
- 纖維
- 0.4 g
