難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
800
g di pomodori maturi in quarti
或 800 g di polpa di pomodoro a pezzi - 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di carote, pelate e a pezzi (3-4 cm)
- 50 g di gambi di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 100 g di zucchine a dadini (1-2 cm)
- 100 g di peperoni a pezzi (1-2 cm)
- 100 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
- 100 g di acqua
- 2 - 3 cucchiaini di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 209 kJ / 50 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 3 g
替代食譜
Sugo al tonno
45min
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1h 40min
Sugo pomodoro e ricotta
1h
Polpette di Altamura con sugo di peperoni
1h
Conserva di datterini e verdure
7小時
Conserva di pomodoro con olive
1h 30min
Ragù di tonno fresco
1h
Sugo all'arrabbiata
20min
Ragù di verdure primaverili
30min
Sugo classico
55min
Sugo al basilico
1h 10min
Sugo bianco di ricotta e zucchine
30min