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Palline croccanti di merluzzo

Palline croccanti di merluzzo
4.3 22 評分
準備 30 分
總時間 40 分
40 pezzi
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食材

  • 100 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di cipolla bianca a metà
  • 2 spicchi di aglio senz'anima
  • 1 peperoncino secco (非必選)
  • 25 g olio extravergine di oliva + q.b
  • 10 g di sale + q.b
  • 600 g di filetti di merluzzo senza spine ed a pezzi (2-3 cm)
  • 2 cucchiaini di timo secco
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 200 g di semola rimacinata di grano duro
  • 500 - 1000 g di olio per frittura

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 15 g
卡路里 1540 kJ / 368 kcal
脂肪 24.8 g
纖維 1.2 g
碳水化合物 22.7 g

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