難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di cipolla
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di pancetta a cubetti (非必選)
- 700 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 100 g di melanzane a dadini (1 cm)
- 100 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 100 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
- 100 g di pomodori datterino in quarti
- 350 g di pasta tipo penne di buona qualità
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 421.7 kcal / 1764.5 kJ
- 蛋白質
- 12.6 g
- 脂肪
- 8.9 g
- 碳水化合物
- 72.2 g
- 纖維
- 5.1 g
- 飽和脂肪
- 1.4 g
- 鈉
- 911.3 mg
替代食譜
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 分
Linguine alla carbonara di zucchine
30 分
Pasta tonno e olive
35 分
Fusilli risottati al salmone affumicato (per 2 persone)
30 分
Caserecce integrali tonno e pomodorini
35 分
Caserecce risottate ai tre peperoni
55 分
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40 分
Fusilli risottati tonno e capperi
30 分
Mezze penne integrali risottate alla norma
50 分
Penne risottate al pesto di melanzane
40 分
Pasta risottata con cavolo broccolo e zafferano
35 分
Pasta risottata al pomodoro
40 分