搜尋
Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce
3.6 13 評分
準備 10 分
總金額 55 分
6 portions
免費註冊

食材

  • fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
    5 - 6 sprigs
  • unsalted butter diced
    100 g
  • onions quartered
    100 g
  • carrots cut in pieces
    50 g
  • shallots halved
    6
  • plain flour
    40 g
  • beef stock
    400 g
  • bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh bay leaf
    1
  • black peppercorns crushed
    5
  • red wine
    500 g
  • beef jus
    1 Tbsp
  • lemon juice
    1 Tbsp

營養價值 每 1 portion

卡路里 187 kcal / 775 kJ
蛋白質 2 g
脂肪 14 g
碳水化合物 7 g
纖維 1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

還出現在

Add Some Sauce! 11 食譜
英國與愛爾蘭

您可能還喜歡...

Choron Sauce

Choron Sauce

5(1)

20 分

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5(48)

20 分

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4.5(45)

15 分

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

3.5(17)

15 分

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4(90)

15 分

Hot Wings with Blue Cheese Dip

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.5(35)

1小時 45 分

American Style Blue Cheese Dressing

American Style Blue Cheese Dressing

4.5(15)

5 分

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4(24)

15 分

Beurre Blanc

Beurre Blanc

4.5(19)

20 分

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

4.5(38)

40 分

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

5(19)

50 分

Beurre blanc

Beurre blanc

4.5(20)

15 分