難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g Kalbsfilet, vom Metzger in ca. 24 dünne Scheiben geschnitten
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 50 g Mehl
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 3 Eier
- 40 g Butter
- 60 g Olivenöl
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 952 kJ / 227 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 0.2 g
替代食譜
Rindergeschnetzeltes Stroganoff
1小時 40 分
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1小時 30 分
Risotto milanese
35 分
Orecchiette mit Salsiccia-Sauce
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Hackbällchen in Rotwein-Sugo
1h 20min
Spaghettini mit Muschelsauce
1h 5min
Filet Wellington
1小時 45 分
Schollenröllchen auf Safranrisotto
35 分
Züri-Gschnätzlets
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Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
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Risotto alla Milanese
35 分
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55 分