Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

4.7 46 評分

準備 30 分

總時間 2小時 40 分

4 Portionen

食材

Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
2
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Möhre in Scheiben
90 g
Sellerie in Stücken
30 g
Porree nur das Weiße, in Ringen
50 g
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond (siehe Tipp)
1000 - 1200 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1

難易度

中等

營養價值每 4 Portionen

蛋白質 3 g

卡路里 3864 kJ / 924 kcal

脂肪 92 g

纖維 8.2 g

碳水化合物 19 g

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