
裝置與配件
凱薩沙拉
準備 5 分
總時間 10 分
6 人份
食材
麵包丁
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麵包 任何種類,切丁 (約2-3 公分)3 片
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橄欖油3 - 4 大匙
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鹽 (非必選)⅓ 茶匙
凱薩沙拉
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帕瑪森起司 ,切塊75 克
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蒜頭 ,去皮2 粒
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油漬鯷魚7 隻
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鹽 ,或依個人口味調整½ 茶匙
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黑胡椒粉 ,或依個人口味調整½ 茶匙
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黃芥末70 克
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紅酒醋1 ½ 大匙
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烏斯特調味醬1 ½ 茶匙
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蛋黃2 顆
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檸檬汁 ,約1顆半45 克
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橄欖油230 克
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蘿蔓生菜 ,取葉子,切碎3 顆
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
642.3 mg
蛋白質
7.1 g
卡路里
1748.1 kJ /
417.8 kcal
脂肪
42.2 g
纖維
1.1 g
飽和脂肪
7.7 g
碳水化合物
3.8 g
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