José Avillez

11 食譜

Receitas surpreendentes, criativas e imperdíveis do Chefe José Avillez, uma das grandes referências da cozinha em Portugal. Convide os seus amigos para jantar e surpreenda-os com uma refeição inesquecível, digna dos melhores restaurantes.

Bife tártaro com emulsão de mostarda

Bife tártaro com emulsão de mostarda

50 分

Bolo de chocolate e banana com coulis de morango

Bolo de chocolate e banana com coulis de morango

1小時 20 分

Gelado de framboesas e coco

Gelado de framboesas e coco

4小時 30 分

Guacamole com nachos

Guacamole com nachos

40 分

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

1小時 20 分

Hambúrguer com ketchup de beterraba

Hambúrguer com ketchup de beterraba

1小時

Moqueca de camarão

Moqueca de camarão

1小時

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

1小時 30 分

Peito de frango com caril

Peito de frango com caril

12小時

Pita de falafel com molho de iogurte

Pita de falafel com molho de iogurte

12小時

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

45 分